В «Атамани» в прошедшие выходные 28 октября 2017 года прошел очередной краевой фестиваль еды. На этот раз он был посвящен рыбным блюдам и назывался «Добра рыбка, гарна юшка». Работники Днепровского Дома Культуры в очередной раз приняли участие в краевом фестивале в этнографическом комплексе Атамань и в краевой выставке – ярмарке изделий декоративно – прикладного искусства. Рыбные котлеты, жареная рыба, копченая, вареная, вяленая, маринованная. Грибы, фаршированные рыбой, бутерброды с рыбой – какой только вкуснятины тут не было. Рыбу для фестиваля выловили заранее, а уже некоторые блюда из нее готовили здесь же, на станичном подворье этнокомплекса, по старинным рецептам. Главное угощение праздника – уха. Днепровчане провели мастер-класс по приготовлению этого ароматного супа. Как обычно, фестиваль не ограничивался одними лишь угощениями. На главной сцене с творческой программой выступил народный хор «Славяне». Не забыли и пр ... Читать дальше »